危中搶機創(chuàng)新應對 福建晉江食品行業(yè)逆勢年增近三成
中新網晉江7月11日電 (林永傳 陳文經)11日下午，當記者走進位于晉江五里工業(yè)園的奇峰(福建)食品有限公司時，其年輕的總經理林景昌正在細致地張羅著5天后將要舉辦的新品訂貨會。
“趁2015年閩臺(泉州)食品交易會舉辦的良機，我們公司請來了全國29個省、市、區(qū)的經銷商，以及歐洲、東盟的合作伙伴，進行新品發(fā)布”，林景昌介紹說，依靠產品的創(chuàng)新，在最近兩年面對經濟下行巨大壓力的大背景下，公司實現(xiàn)了每年近三成的增長。
奇峰食品的這一增長速度，恰恰也是福建晉江食品行業(yè)2014的增長水平，這一年，在嚴峻的經濟形勢中，晉江食品行業(yè)銷售收入超過350億元人民幣，增長了28.2%，其中出口首次超億美元，成為福建省******的休閑食品出口基地。
福建晉江是中國休閑食品產業(yè)聚集的地區(qū)，享有“中國食品工業(yè)強市”和“全國縣域食品經濟發(fā)展示范縣”等榮譽稱號，食品產品包括糖果、果凍、膨化、烘焙、蜜餞、炒貨、紫菜、水產品、調味品、果蔬加工、罐頭等數(shù)百種，其中糖果產量約占全國總產量25%，擁有6項中國名牌產品、20枚中國馳名商標， 盼盼、雅客、親親、蠟筆小新、福馬、金冠、喜多多等知名品牌都是“晉江造”。
近幾年來，在國際國內兩個市場都趨于嚴峻的形勢下，晉江的食品行業(yè)憑借產品和營銷模式等的不斷創(chuàng)新，危中搶機，實現(xiàn)了逆勢增長。
逆勢擴張搶良機
與其它一些行業(yè)被迫收縮規(guī)模完全相反的是，近幾年來，晉江的食品行業(yè)快速擴張。上新項目、擴張產能成了晉江食品企業(yè)的“共性”舉動。
據(jù)晉江市食品行業(yè)協(xié)會秘書長陳昌熙介紹，僅2014年，晉江全市就實施了30多個食品企業(yè)擴產增量項目；與此同時，一大批晉江食品企業(yè)走出晉江，到國內各地開辦工廠，僅盼盼公司在國內就擁有19個子公司，雅客、福馬、喜多多、蠟筆小新、巧媽媽等企業(yè)在國內也擁有眾多生產基地。
企業(yè)在打拼，政府更沒閑著。在已是“寸土寸金”的晉江，政府騰出了11.1平方公里的土地用于建設晉江食品產業(yè)園，首期3100畝正在緊張建設中，已有40多家食品企業(yè)簽約入駐，建成達產后年產值約50億元。
“我們在產業(yè)園里的新廠房年底就可投產了，屆時年產值將從現(xiàn)在的1億多增至3億”，被稱為“炒貨世家”的旺瓜食品有限公司少東家翁柏鴻稱產業(yè)園將大大增加食品企業(yè)的產能。
據(jù)陳昌熙介紹，晉江食品行業(yè)協(xié)會正積極實施抱團異地投產擴張戰(zhàn)略，計劃在全國每一個省至少建設一個晉江食品產業(yè)園。 “目前已在安徽省滁洲市、河南省漯臨穎縣建立了晉江食品產業(yè)園”，他說。
多維創(chuàng)新爭市場
林景昌在總結自家企業(yè)能年年保持三成增長的經驗時，直言是抓住了產品和營銷模式創(chuàng)新的“牛鼻子”。他介紹說，1993年公司初創(chuàng)后也是隨大流，生產“大路貨”的以喜糖為主的糖果，因為產品種類雜又雷同，所以企業(yè)就做不精、做不好。2002年開始，公司以淀粉軟糖作為突破口，用2年半時間就做到了產量************的水平；2006年又研發(fā)了流質糖，并成為主導該產品國家標準制訂的企業(yè)。
正是依靠更新設備、研發(fā)創(chuàng)新，晉江食品行業(yè)成為“高端、休閑”的代名詞。
據(jù)陳昌熙介紹，自2008年以來，該市食品行業(yè)每年用于先進生產裝備的投資都在3億元以上，一大批食品企業(yè)與境內外科研機構建立了技術協(xié)作關系，保證了大批富有競爭力的高品質新產品不斷涌現(xiàn)，大大提升了晉江食品的差異化程度。
目前，晉江市規(guī)模以上食品企業(yè)都有自身的主攻領域、主打產品：雅客的巧克力、金冠的黑糖話梅、九九王木糖醇口香糖、好鄰居的卡通棒棒糖、嘉仕柏的牛軋?zhí)?、好彩頭的K爽草本潤喉軟糖、盼盼的梅尼耶軟華夫、蠟筆小新的憤怒小鳥果凍....。.
在做好產品的同時，晉江食品企業(yè)十分注重營銷模式的創(chuàng)新，謀劃個性化營銷途徑，明星代言、動漫營銷、媒體植入、賽事贊助、動車廣告等等，處處可以發(fā)現(xiàn)晉江食品的“身影”。林景昌介紹自己的“絕招”時，稱“動漫營銷”有奇效，他的公司是迪斯尼、華納，Hello kitty、哆啦A夢的糖果類授權合作伙伴。
喜羊羊與灰太狼、憤怒小鳥、虹貓藍兔等幾近家喻戶曉的動漫形象，其食品類的“歸宿”，也都落戶在了晉江。
目前，晉江食品企業(yè)已在國內大中城市建立了1萬多個銷售網點；借助阿里巴巴、天貓、1號店等知名電商平臺，建設晉江食品行業(yè)自己的線上線下一體化電商營銷平臺，搶占網上銷售份額；走出國門，成功搶灘歐美、日韓、東南亞、中東等30多個國家和地區(qū)市場。
在展望食品行業(yè)的前景時，晉江市市長劉文儒介紹說，繼制鞋、紡織服裝兩大傳統(tǒng)支柱產業(yè)后，晉江已于去年出臺食品產業(yè)5年發(fā)展規(guī)劃，提出要在5年內將食品產業(yè)打造成為晉江第3個千億產業(yè)集群。(完)